▼【新発売】機能性A2ヨーグルトのクリームババロワBOX 5本セット

クリームババロワに新たに2つのフレーバーが仲間入りし、5つのフレーバーが完成しました。

熊本県合志市で循環型酪農を約５０年続けている自社牧場の、
「ベータカゼインA2ミルク」だけを使用した、「熟成２層式ヨーグルト」が、スイーツになって誕生しました。
お腹がゴロゴロなりにくい「ベータカゼインA2ミルク」と当社オリジナル製品の半熟よーぐるちょ(ヨーグルト)でつくりました。
罪悪感が感じることなく美味しく、お腹の中から元気になる機能性ヨーグルトスイーツです。

甘いものが苦手な方にも最後まで美味しく召し上がっていただけます。
また、容器にもこだわりました。
中身の食品に悪影響を与えず、素材を美味しいままの状態でお客様に届けするために「ガラス瓶」を使用しています。
ぜひ、渾身の新しいヨーグルトスイーツをお楽しみください。

オリジナルの梱包箱にお入れしてお届けいたします。

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▼「機能性A2ヨーグルトのクリームババロワ」

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★クリームババロワ：ホワイト
上部は、ストロベリーとラズベリーのジュレ。
中心は、ヨーグルトで作った濃厚さっぱりな乳酸菌が生きている生クリーム。
下部は、ホワイトチョコの濃厚さと爽やかな酸味のあるヨーグルトガナッシュのババロワ。
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★ショコラババロワ：ダークブラウン
上部は、ストロベリーとラズベリーのジュレ。
中心は、ヨーグルトで作った濃厚さっぱりな乳酸菌が生きている生クリーム＋チョコ入り。
下部は、ホワイトチョコの濃厚さと爽やかな酸味のあるヨーグルトガナッシュのババロワに、チョコ好きの方に満足のほろ苦ビターチョコを混ぜ込んでいます。
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★ピスタチオババロワ：ライトグリーン
上部は、ストロベリーとラズベリーのジュレ。
中心は、ヨーグルトで作った濃厚さっぱりな乳酸菌が生きている生クリーム。 下部は、ホワイトチョコの濃厚さと爽やかな酸味のあるヨーグルトガナッシュのババロワに、
香ばしいかおり豊かなピスタチオペーストでクリスマスカラーの季節限定商品です。
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★ラズベリーババロワ：濃厚ピンク
上部は、ストロベリーとラズベリーのジュレ。
中心は、ヨーグルトで作った濃厚さっぱりな乳酸菌が生きている生クリーム。
下部は、ホワイトチョコの濃厚さと爽やかな酸味のあるヨーグルトガナッシュのババロワに、
ラズベリーとストロベリーをあわせています。この鮮やかなピンクは着色をしていない天然です。
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★パッションババロワ：パステルイエロー
上部は、ゴロゴロしたキウイのジュレ。
中心は、ヨーグルトで作った濃厚さっぱりな乳酸菌が生きている生クリーム。
下部は、ホワイトチョコの濃厚さと爽やかな酸味のあるヨーグルトガナッシュのババロワに、 パッションフルーツのピューレをあわせています。この鮮やかな黄色は天然の色素を使用しています。

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【ベータカゼインA2ホルスタインミルク】
　ベータカゼインA2ミルクとは、消化管に炎症を起こし難く吸収が良い、お腹がゴロゴロなりにくい優しいミルク。
　『乳中に含まれるカゼイン中の「β-カゼインがA2タイプの遺伝子」を持った乳牛から搾乳されたミルク』のことです。

　牛乳のタンパク質は80％のカゼインと20％の乳清タンパク質から出来ています。
　「βカゼインA2」を多く含む又は、「βカゼインA2」のみを含む（βカゼインA1を含まない）ものは、A2ミルクと呼ばれており、
　消化管に炎症を起こし難く吸収が良い、お腹がゴロゴロなりにくい優しいミルクとして、ここ数年急速に市場のシェアが広がって来ています。

　A2ミルクは、遺伝子操作やA1たんぱく質を取り除いてA2たんぱく質だけを残した牛乳ではなく、
　もともとA2たんぱく質しか含まない牛乳をつくる牛から搾った体に安全な牛乳です。
　当牧場では、随時アメリカの検査機関で「βカゼインA2遺伝子」を確認したエビデンスの元に、
　その牛のミルクから乳製品を製造しています。

　機能性に焦点を合わせたホルスタイン乳です。

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【オオヤブデイリーファームのホルスタイン牛さんのお話し】
牛は約400日に1産しかできません。
長い時間をかけてベータカゼインA2ミルクを搾れるお母さん牛を育てて来ました。
6年がかりで遺伝勾配を続け、
ようやく搾乳頭数が揃い、全ての半熟よーぐるちょがA2ミルクで作れるようになりました。

《ベータカゼインA2ホルスタイン生乳100％》と《甜菜糖》だけでできたヨーグルトです。
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【甜菜糖をつかう理由】 甜菜糖は、他の糖類と比較し、体を温める効果があるとされており、
オリゴ糖を多く含み乳酸菌のための良い栄養分でもあり、 消化吸収が良く腸内環境を整え、健康的な体を維持する手助けをすると言われています。

ヨーグルトは本来体を冷やす食品と知られています。
当社の製品についても、その特性上、直接的に体を温める効果をお約束するものではございません。
しかし、当社のヨーグルトは甜菜糖を含んでいるため、比較的体を冷やす作用の軽減を期待できます。
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