▼【新発売・数量限定】発酵エスプレッソマーブルプリン10本セット

「ベータカゼインA2機能性」と「エスプレッソの濃醇」を大人買いするセットです。
一滴も無駄にせず、磨き上げたミルクの味わいを一番楽しめる乳製品を追求してたどり着いた、
濃醇なエスプレッソ機能性プリンを、半解凍でシャリシャリに。
完全解凍でまぜませカフェオレに。
濃醇エスプレッソを堪能できます。
税込み・送料無料でお届け致します。
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▼発酵エスプレッソマーブルプリン
熊本県で循環型酪農を約５０年続けている、
自社牧場の「ベータカゼインA2ホルスタインミルク」生乳100％を使用したミルクプリン。
牧場搾りたての生乳の風味を味わっていただける濃厚でシンプルなミルクプリンを作りました。

上部は豆から抽出した濃厚エスプレッソのジュレ。
下部はミルクプリンの層：滑らかで濃厚なミルクプリン。

冷凍チルド商品で、解凍後でも生プリンと変わらない滑らかなテクスチャーが特徴になります。


【自社産ベータカゼインA2ホルスタインミルク】
　ベータカゼインA2ミルクとは、消化管に炎症を起こし難く吸収が良い、お腹がゴロゴロなりにくい優しいミルク。
　『乳中に含まれるカゼイン中の「β-カゼインがA2タイプの遺伝子」を持った乳牛から搾乳されたミルク』のことです。

　牛乳のタンパク質は80％のカゼインと20％の乳清タンパク質から出来ています。
　牛乳に含まれるたんぱく質であるβカゼインには、
「βカゼインA1」と「βカゼインA2」があり、どちらをどれだけ含むかは、
　牛の品種や遺伝形質によって決定するとされています。
　このうち、「βカゼインA2」を多く含む又は、「βカゼインA2」のみを含む（βカゼインA1を含まない）ものは、A2ミルクと呼ばれており、
　消化管に炎症を起こし難く吸収が良い、お腹がゴロゴロなりにくい優しいミルクとして、ここ数年急速に市場のシェアが広がって来ています。

　A2ミルクは、遺伝子操作やA1たんぱく質を取り除いてA2たんぱく質だけを残した牛乳ではなく、
　もともとA2たんぱく質しか含まない牛乳をつくる牛から搾った体に安全な牛乳です。
　当牧場では、随時アメリカの検査機関で「βカゼインA2遺伝子」を確認したエビデンスの元に、
　その牛のミルクから乳製品を製造しています。

　機能性に焦点を合わせたホルスタイン乳です。