〜わが家のミルクと旨味乳酸菌のマリアージュ〜
ごはんに合うヨーグルト！
わが家のミルクの「旨味」を引き出す乳酸菌とソルト＆レモンで仕上げました。
発酵によるチーズのような風味と塩味・酸味が、お肉、お魚のフライ系、お野菜やパスタに合います。
さらに、あなたのお好みのひと品を「＋１」することで、オリジナルのヨーグルトディップを完成させてみて下さい。

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マヨネーズの規格は65％が油分のものと決まっていますが、こちらの商品は約７0％が自社産生乳で乳酸菌も生きているので、健康志向の方にも大変お勧めです。
塩分も100g中1.9g程ですので、塩分も控えめです。

なにより、こちらの商品は乳等省令「ヨーグルト規格」で製造されている「発酵乳」なので、乳酸菌が生きていおり、通常のマヨネーズやドレッシングよりもヘルシーです。
コロナ禍の折、免疫力アップを美味しく目指せる商品となっております。
王道はサラダにかける使い方ですが、油系のお料理（お魚のフライ・唐揚げなど）や、カプサイシン系の辛いお料理（辛子明太子など）にお勧めです。
醤油ラーメンをディップであえるとパスタのような風味になります。
また、2021,07月号のananにも腸活特集ページにて掲載していただきました。

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こちらの商品、実は、ガイアの夜明けで半年間の取材をいただいた時に完成したヨーグルトの生チョコ『MILK'ORO GANACHE（ミルコロ ガナッシュ）』の開発中に偶然生まれました！　
ヨーグルト生チョコの風味を香料などに頼らず、発酵の香りを強く出せる乳酸菌を色々試していく中で、乳酸菌の専門家から某有名乳酸飲料の菌を紹介され、あれなら良い香りが自然と醸せるかもしれない！と思い、いざ自家製乳とホワイトチョコと試作発酵させてみると・・・ ん！？これマヨネーズみたいじゃない？！ その後、ヨーグルト生チョコの発酵には使えないけれど、これはおかずになるかも！ということで原料を再構築して完成させることができた衝撃のおかず系ヨーグルトです。成分規格も完全に「発酵乳」の正真正銘のおかずに寄り添う『チーズ風味のマヨーグルト』ができました！

＜お勧めの食べ方＞
◎ヨーグルトディップ+明太子
⇒白身フライなどの揚げ物に合う

◎ヨーグルトディップ+柚子胡椒
⇒ローストビーフに合う

◎ヨーグルトディップ+鰹節
⇒山芋と合えたら一品出来上がり

◎ヨーグルトディップ+ケチャップ
⇒とんかつに合う

◎ヨーグルトディップ+味噌
⇒野菜スティックに合う

◎ヨーグルトディップ+マスタード
⇒サンドウィッチに合う

◎ヨーグルトディップそのまま
⇒お肉にかけても、ごはんにかけても美味しくお召し上がりいただけます♪